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Quels métiers ? Quelles formations ? Quels diplômes ?

Organisateur de réceptions (RNCP3138)

Formation (et/ou diplôme) proposée au RNCP par le certificateur : Ministère de l'Education nationale et de la jeunesse

Branches de formations NSF

NSF 3xx Domaines technico-professionnels des services > NSF 33x Services aux personnes > NSF 334 Accueil, hotellerie, tourisme >
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Activités visées par cet enseignement

L'organisateur de réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service. Il assure des fonctions d'organisation, de gestion et de coordination de l'ensemble des prestataires d'une manifestation événementielle autour de différents types de restauration. Dans ce cadre, il est également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et concepts. Il intervient dans les fonctions suivantes : commercialisation-gestion : avec les clients et les fournisseurs organisation et gestion logistique de l'événement gestion et et coorfdination du personnel de l'événement (avant, pendant et après celui-ci) recherche et développement (nouveaux concepts, nouvelles demandes de la clientèle...)
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Métiers possibles, Orientations de carrière & Mobilité professionnelle

METIERS SELON LE CERTIFICATEUR

PUIS MOBILITES PROCHES ENVISAGEABLES SELON POLE EMPLOI

Abréviations du RIASEC* :

Réaliste , Investigateur , Artistique , Social , Entreprenant , Conventionnel

Qu'est-ce que l'aide à l'orientation RIASEC et comment faire le test ?

*source Pôle Emploi

Appellations professionnelles possibles

  • coordinateur de réceptions, logisticien, assistant commercial, responsable d'événements, responsable des réceptions

Environnements de travail

  • entreprises organisatrices de réceptions, traiteurs, centres de congrès,hôtels, restaurants, espaces de réception, agences évenementielles..

Outils d'auto-évaluation gratuits, orientés soft-skills ou orientation professionnelle

  • TestdOrientation.com : Un test qui a le mérite de proposer une évaluation RIASEC pour repérer des listes de métiers.
  • FicheDePersonnalite.com : Un test de personnalité plutôt complet (mais un peu long) et qui donne des évaluations relatives à des groupes socio-professionnels.

Vous trouverez des détails sur les soft-skills sur le site :
Soft-skills.info

BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS

FRANCE-COMPETENCES
RNCP3138BC01

FORMATION AU BLOC :
Bloc de compétence n° 1 fiche RNCP n° 3138-Étude technique de réception

Construire un dossier commercial et technique complexe respectant les règles et les normes professionnelles.
FRANCE-COMPETENCES
RNCP3138BC02

FORMATION AU BLOC :
Bloc de compétence n° 2 fiche RNCP n° 3138- Commercialisation d'un concept de réception innovant

Accueillir et prendre en charge le client.
Écouter le client, repérer ses attentes et ses besoins, estimer son budget.
Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client.
Conclure la vente.
Présenter un projet de réception innovant.
Déterminer les coûts de la réception, élaborer le devis.
Concevoir un projet de réception innovant.
Construire le dossier technique
Réaliser le plan d'implantation.
Renseigner et diffuser les documents d'organisation de la production
et du service.
Regrouper les informations utiles pour la gestion de l'événement.
Recenser les informations, regrouper les documentations sur un thème innovant.
FRANCE-COMPETENCES
RNCP3138BC03

FORMATION AU BLOC :
Bloc de compétence n° 3 fiche RNCP n° 3138- Activités en milieu professionnel

Constituer un dossier professionnel à partir des compétences mises en oeuvre en entreprise (aptitude à analyser, à anticiper et à gérer des situations complexes afin d'en dégager les avantages et les inconvénients, de proposer et de mettre en oeuvre des solutions et/ou des améliorations).Le dossier prend appui sur les compétences suivantes : Réaliser,s'informer,apprécier,organiser.