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CQP Agent de maintenance du secteur alimentaire (RNCP28791)

Formation et/ou diplôme proposée au RNCP par le certificateur : OCAPIAT

Branches de formations NSF

NSF 2xx Domaines technico-professionnels de la production > NSF 25x Mécanique, électricité, électronique > NSF 250 Spécialites pluritechnologiques mécanique-electricite >
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Activités visées

L'agent de maintenance du secteur alimentaire assure le bon fonctionnement des installations comprenant plusieurs technologies (mécanique, électrique, etc.) en participant à leur mise en service, en assurant leur surveillance et leur dépannage (maintenance curative) et en assurant les interventions de maintenance préventive définies. Il exerce sa fonction sous la responsabilité d'un responsable technique, d'un chef d'équipe ou d'un agent de maîtrise. Ainsi, les principales activités de l'agent de maintenance du secteur alimentaire s'articulent autour des 4 missions suivantes : Préparation des interventions Réalisation des activités de maintenance Respect et application des consignes sécurite, hygiène, qualité, environnement Diffusion des informations
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Appellations professionnelles possibles

  • Agent(e) de maintenance

Environnements de travail

  • Industries agro-alimentaires

BLOCS DE COMPETENCES

FRANCE-COMPETENCES
RNCP28791BC01

BLOC :
Mettre en oeuvre les procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité

Appliquer et respecter les consignes de sécurité définies.
Inventorier les conditions de sécurité à mettre en oeuvre lors des interventions.
Consigner les installations dans le cadre des interventions.
S'assurer de l'efficacité du dispositif de mise en sécurité.
Respecter les règles de gestes et postures.
Appliquer et respecter les règles d'hygiène lors de ses interventions.
Ranger et de nettoyer le poste de travail après son intervention.
Appliquer et respecter les procédures qualité définies pour le poste.

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes) Mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur A l'issue de l'évaluation, l'organisme certificateur délivre au candidat une attestation de réussite du bloc. Articulation entre les blocs de compétences acquis et l'obtention de la totalité de la certification Les candidats disposant des attestations de l'ensemble des blocs sont ensuite évalués pour attester de la maîtrise globale des compétences du CQP visé. Cette évaluation est réalisée, d'un côté par un référent entreprise et, d'un autre côté par un professionnel évaluateur externe à l'entreprise. Enfin, un jury paritaire national délibère sur l'obtention de tout ou partie du CQP.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP28791BC02

BLOC :
Mettre en oeuvre les actions de maintenance relevant de son poste en utilisant les moyens et techniques adaptées

Utiliser et respecter la documentation technique des installations.
Observer le fonctionnement et les symptômes d'une installation.
Anticiper les dérives de fonctionnement.
Choisir et préparer les moyens nécessaires à ses interventions.
Choisir les pièces détachées en fonction des interventions à réaliser.
Réaliser et optimiser les réglages des installations.
Installer de nouveaux équipements conformément à un mode opératoire.
Dans le respect des modes opératoires définis, interrompre les liaisons mécaniques, électriques et fluidiques de l'installation.
Démonter et déposer les éléments mis en cause.
Confirmer son diagnostic.
Evaluer le niveau technique de l'intervention.
Décider de son intervention ou faire appel à une assistance si nécessaire.
Décider du changement ou de la retouche des éléments mis en cause.
Réaliser des retouches ou réglages de ces éléments.
Changer, remonter et régler les éléments concernés par l'intervention.
Rétablir les liaisons mécaniques, électriques et fluidiques de l'installation.
Dans le respect des modes opératoires définis, vérifier, nettoyer et lubrifier les éléments relevant de la maintenance préventive.
Procéder à la mise en route des installations calorifiques et/ou frigorifiques.
Assurer les relevés et contrôles de maintenance préventive et, dans la mesure du possible, les analyser.
Réaliser les interventions de démontage, changement, réglage et remontage définies.
Rechercher les informations relatives à la défaillance à partir de l'observation du fonctionnement et des symptômes.
Emettre des hypothèses sur l'origine de la panne.
Réaliser des mesures ou des contrôles pour vérifier le fonctionnement des éléments.
Identifier l'anomalie ou les éléments défectueux.
Prévoir, en fonction du diagnostic réalisé, les délais et les moyens nécessaires et disponible pour l'intervention.
Suivre les indications et planning de maintenance préventive.
Réaliser la sortie (ou la rentrée) de pièces de rechange conformément aux consignes définies.
Enregistrer la sortie (ou la rentrée) de pièces détachées sur les supports mis à sa disposition.
Informer le magasinier pour signaler toutes les anomalies et/ou déclencher une demande d'achat.

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes) Mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur A l'issue de l'évaluation, l'organisme certificateur délivre au candidat une attestation de réussite du bloc. Articulation entre les blocs de compétences acquis et l'obtention de la totalité de la certification Les candidats disposant des attestations de l'ensemble des blocs sont ensuite évalués pour attester de la maîtrise globale des compétences du CQP visé. Cette évaluation est réalisée, d'un côté par un référent entreprise et, d'un autre côté par un professionnel évaluateur externe à l'entreprise. Enfin, un jury paritaire national délibère sur l'obtention de tout ou partie du CQP.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP28791BC03

BLOC :
Communiquer, informer en utilisant les moyens adaptés à ses interlocuteurs

Prendre en compte les consignes d'intervention.
Réunir la documentation technique nécessaire à une intervention donnée.
Demander des informations complémentaires en fonction de l'intervention à réaliser.
Utiliser un langage technique adapté.
Renseigner les différents documents mis à sa disposition.
Etablir le bilan de ses interventions.
Proposer des points d'amélioration.
Fournir aux opérateurs les informations nécessaires.
Veiller à une bonne coordination avec les services fabrication et conditionnement.
Communiquer dans un langage adapté à ses interlocuteurs.
Etre tuteur sur les postes de travail.

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes) A l'issue de l'évaluation, l'organisme certificateur délivre au candidat une attestation de réussite du bloc. Articulation entre les blocs de compétences acquis et l'obtention de la totalité de la certification Les candidats disposant des attestations de l'ensemble des blocs sont ensuite évalués pour attester de la maîtrise globale des compétences du CQP visé. Cette évaluation est réalisée, d'un côté par un référent entreprise et, d'un autre côté par un professionnel évaluateur externe à l'entreprise. Enfin, un jury paritaire national délibère sur l'obtention de tout ou partie du CQP.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP28791BC04

BLOC :
Intervenir dans l'environnement de production en utilisant les machines et installations, dans les respects des règles de gestion de l'environnement

Préparer les installations de production en fonction de la fabrication à réaliser.
Maîtriser le fonctionnement des installations.
Prendre en compte le planning et les impératifs de production.
Proposer des interventions tenant compte des contraintes de la production.
Ajuster les réglages en fonction des écarts constatés.
Remettre le poste de travail en situation opérationnelle.
Appliquer et respecter les consignes de gestion de l'environnement concernant le stockage, l'utilisation et le devenir des produits utilisés.

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes) Mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur A l'issue de l'évaluation, l'organisme certificateur délivre au candidat une attestation de réussite du bloc. Articulation entre les blocs de compétences acquis et l'obtention de la totalité de la certification Les candidats disposant des attestations de l'ensemble des blocs sont ensuite évalués pour attester de la maîtrise globale des compétences du CQP visé. Cette évaluation est réalisée, d'un côté par un référent entreprise et, d'un autre côté par un professionnel évaluateur externe à l'entreprise. Enfin, un jury paritaire national délibère sur l'obtention de tout ou partie du CQP.