BlocsDeCompetences .org

-- Construire un parcours de formation --

CQP Opérateur logistique (RNCP29464)

Formation et/ou diplôme proposée au RNCP par le certificateur : CONSEIL NLE INDU COMM GROS VIN

Branches de formations NSF

NSF 2xx Domaines technico-professionnels de la production > NSF 22x Transformations > NSF 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine >
>

Activités visées

L'opérateur logistique intervient dans les opérations de réception, préparation, expédition, déplacement et stockage de produits, matières premières et matières sèches. Dans la branche des vins, spiritueux, sirops, jus de fruits et boissons diverses, ces opérations ont la spécificité de concerner des produits vivants et représentent un enjeu économique important lié à la valeur élevée des produits manipulés. L'opérateur logistique : 1/ réceptionne les produits et marchandises, prépare et expédie les commandes 2/ assure la manutention des produits et réalise les opérations de maintenance de premier niveau sur les chariots ou engins dont il a l'usage 3/ assure la qualité, l'hygiène, la sécurité et le respect de l'environnement 4/ assure la gestion des stocks et son optimisation 5/ peut définir son environnement professionnel, les process et les produits de l'entreprise En plus de ces activités coeur de métier, il peut assurer des activités complémentaires, de par son expérience dans la structure ou dans une structure similaire, qui l'amèneraient à conduire et coordonner une petite équipe d'opérateurs moins chevronnés dans leurs tâches quotidiennes, en fonction des instructions et des process établis par son supérieur hiérarchique. Il est ainsi amené à : 6/ accompagner les nouveaux arrivants sur leur poste de travail 7/ assurer le management de proximité
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Appellations professionnelles possibles

  • Suivant l'entreprise et le degré de spécialisation ou de polyvalence du poste, les appellations peuvent varier :
  • Cariste / Cariste d'entrepôt / Cariste matières sèches
  • Agent de quai
  • Préparateur de commandes
  • Magasinier
  • Manutentionnaire
  • Agent logistique
  • Assistant logistique

Environnements de travail

  • L'opérateur logistique exerce principalement dans des entreprises de négoce ou de production en vins, cidres, spiritueux, sirops ou jus de fruits.

BLOCS DE COMPETENCES

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC06

BLOC :
Accompagner les nouveaux arrivants

Transmettre son savoir-faire, son expérience, ses connaissances et ses acquis en situation de travail à un nouvel arrivant.
Expliquer et décrire sa pratique professionnelle, montrer les gestes, présenter les points de contrôle et de vigilance.
Vérifier la bonne compréhension des principes généraux, des modes opératoires, des gestes professionnels et des consignes par la personne.
Vérifier la bonne compréhension et la bonne assimilation des règles de sécurité, d'hygiène alimentaire, d'ergonomie au poste de travail et de respect des règles environnementales par le nouvel arrivant

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Une prestation orale pouvant se dérouler en entreprise ou en situation professionnelle reconstituée

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC07

BLOC :
Assurer le management de proximité d'une petite équipe d'opérateurs

Etablir les plannings de travail de l'équipe de façon optimale en fonction des impératifs de production.
Coordonner les activités d'une équipe réduite d'opérateurs et les flux d'entrée et de sortie des marchandises afin d'optimiser et de rationaliser les déplacements et l'usage des zones de
stockage.
Veiller à maintenir des conditions d'entreposage adéquates, en contrôlant la température et l'hygrométrie de l'entrepôt selon les instructions.

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : * Etude de cas * Entretien oral

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC01

BLOC :
Réceptionner les produits et marchandises, préparer et expédier les commandes

Réceptionner les produits, matières premières et/ou matières sèches
Expédier les produits finis
Assurer la préparation des commandes

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Mises en situation professionnelle, suivies d'un questionnement oral ou écrit.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC02

BLOC :
Assurer la manutention des produits

Assurer la manutention des produits
Réaliser la maintenance de premier niveau

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : * Mise en situation professionnelle, mettant notamment en oeuvre la conduite de chariots ou engins de manutention et le prélèvement de plusieurs types de produits * Mises en situation professionnelle, accompagnées d'un questionnement oral ou écrit

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC03

BLOC :
Assurer la qualité, la traçabilité, l'hygiène, la sécurité et le respect de l'environnement

Contribuer à la qualité et à la traçabilité
. Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Mettre en pratique les règles de sécurité
Mettre en oeuvre les bonnes pratiques environnementales

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Mises en situation professionnelle, suivies d'un questionnement oral ou écrit.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC04

BLOC :
Assurer la gestion des stocks et son optimisation

Assurer la gestion des stocks
Contribuer à l'optimisation de la gestion des stocks

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Mises en situation professionnelle, suivies d'un questionnement oral ou écrit.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP29464BC05

BLOC :
Se situer dans l'environnement professionnel et caractériser les process et les produits

Identifier l'environnement professionnel du poste de travail
Caractériser les différents types de produits et les grandes étapes du processus

MODALITES D'EVALUATION:

Modalités d'évaluation : Réalisation d'un dossier en référence à une entreprise donnée qui pourra être complété par un QCM.