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Agréeur assistant qualité fruits et légumes (RNCP30680)

Formation et/ou diplôme proposée au RNCP par le certificateur : DELTA SUD FORMATION

Branches de formations NSF

NSF 2xx Domaines technico-professionnels de la production > NSF 21x Agriculture, pêche, forêt et espaces verts > NSF 211 Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures >
> NSF 211r Protection des cultures >

NSF 3xx Domaines technico-professionnels des services > NSF 31x Echanges et gestion > NSF 311 Transports, manutention, magasinage >
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NSF 2xx Domaines technico-professionnels de la production > NSF 22x Transformations > NSF 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine >
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Activités visées

L'agréeur(se) assistant(e) qualité fruits et légumes contrôle la conformité des marchandises en respectant les exigences réglementaires et les prescriptions des cahiers des charges. Organisation et contrôle de conformité des marchandises à tous les stades de la circulation des produits dans l'entreprise, de la réception jusqu'à l'expédition des marchandises. Application et respect des exigences réglementaires et les prescriptions des cahiers de charge. Prélèvements d'échantillons, évaluation de la qualité des marchandises, orientation des lots conformément aux exigences des entreprises. Mise à jour des informations relatives aux marchandises Contrôle des stocks de marchandises dans le respect de la réglementation relative au stockage des fruits et légumes. Respect des règles d'hygiène et de sécurité, de préservation de la qualité des produits. Fiabilisation de la traçabilité des fruits et légumes. Rédaction des rapports d'agréage et communication des résultats des analyses effectuées. Conception des documents d'agréage ou de suivi des marchandises. Mise en place et suivi des différentes démarches qualités de l'entreprise. Mise en veille réglementaire.
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Appellations professionnelles possibles

  • Agréeur(se) fruits et légumes ; Assistant(e) qualité ; Contrôleur(se) qualité ; Qualiticien(ne) fruits et légumes ; Technicien(ne) qualité fruits et légumes.

Environnements de travail

  • L'agréeur(se) assistant(e) qualité peut exercer dans des entreprises relevant de différents secteurs (agricole, logistique, commerce de gros, agroalimentaire, grande distribution)
  • Exploitations agricoles
  • Coopératives agricoles Fruits et légumes
  • Station de conditionnement Fruits et légumes
  • Entreprise de murissage
  • Metteurs en marché, courtage, exportation, importation
  • Transporteurs de denrées périssables
  • Plate-forme logistiques
  • Centrales d'achats
  • Entreprises de transformation agroalimentaire

BLOCS DE COMPETENCES

FRANCE-COMPETENCES
RNCP30680BC01

BLOC :
Communiquer et réagir en situation professionnelle

Mobiliser les codes de la communication en entreprise
Transmettre et enregistrer des informations
Réguler une situation de communication
Mise en situation professionnelle
FRANCE-COMPETENCES
RNCP30680BC02

BLOC :
Agréer un lot

Mobiliser des informations nécessaires à l'agréage des fruits et légumes
Evaluer un lot
Réagir en situation professionnelle nécessitant une régulation
Mise en situation professionnelle
FRANCE-COMPETENCES
RNCP30680BC03

BLOC :
Mettre en oeuvre une démarche qualité

Concevoir les outils de contrôle de la qualité
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Contrôler l'application des démarches qualité
Mise en situation professionnelle