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Quels métiers ? Quelles formations ? Quels diplômes ?

assistant(e) technique en milieu familial et collectif (RNCP2817)

Formation (et/ou diplôme) proposée au RNCP par le certificateur : Ministère de l'Education nationale et de la jeunesse

Branches de formations NSF

NSF 3xx Domaines technico-professionnels des services > NSF 33x Services aux personnes > NSF 330 Spécialites plurivalentes des services aux personnes >
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Activités visées par cet enseignement

Le titulaire du CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif assure des activités de maintien en état du cadre de vie des personnes, de préparation et de services des repas en respectant les consignes données et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. En milieu familial il exerce des activités : liées à l'alimentation : approvisionnement, entreposage des denrées et des plats préparés ; réalisation d'entrées froides, chaudes, de desserts ; réalisation de plats principaux ; préparations de collations ; mise en place et service des repas ; remise en état des matériels et des espaces de repas. à l'entretien du cadre de vie en milieu rural : approvisionnement et entreposage des produits d'entretien des locaux, des matériels ; entretien du logement ou des espaces privés. à l'entretien du linge et des vêtements. En collectivité il exerce des activités de : production alimentaire : réception, stockage, entreposage de denrées, de préparations culinaires élaborées à l'avance ; préparation préliminaires des denrées en vue de leur cuisson ou de leur assemblage ; réalisation par asemblage de préparations servies froides ; réalisation de préparations culinaires simples ; adaptation de préparations culinaires à des spécifications diététiques prescrites ; préparations de collations ; conditionnement en vue d'une distribution différée dans le temps ou dans l'espace ; maintien et remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance ; service et distribution ; remise en état des espaces de préparation et de service des repas. d'entretien du cadre de vie en collectivité : gestion des matériels et des produits d'entretien des locaux ; entretien des espaces privés et des espaces collectifs. d'entretien du linge et des vêtements en collectivité : gestion du linge de la collectivité traité sur place ou à l'extérieur ; gestion des produits et des matériels d'entretien du linge traité sur place ; entretien du linge traité sur place. Il travaille seul ou en équipe selon le contexte professionnel dans lequel il se trouve.
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Métiers possibles, Orientations de carrière & Mobilité professionnelle

Abréviations du RIASEC* :

Réaliste , Investigateur , Artistique , Social , Entreprenant , Conventionnel

Qu'est-ce que l'aide à l'orientation RIASEC et comment faire le test ?

*source Pôle Emploi

Appellations professionnelles possibles

  • intervenant à domicile, aide familiale, aide ménagère

Environnements de travail

  • Services techniques des structures collectives publiques ou privées assurant ou non l'hébergement des personnes. Au domicile privé individuel ou collectif :
  • d'employeurs particuliers
  • par l'intermédiaire d'organismes prestataires ou mandataires de services (emplois familiaux).

Outils d'auto-évaluation gratuits, orientés soft-skills ou orientation professionnelle

  • TestdOrientation.com : Un test qui a le mérite de proposer une évaluation RIASEC pour repérer des listes de métiers.
  • FicheDePersonnalite.com : Un test de personnalité plutôt complet (mais un peu long) et qui donne des évaluations relatives à des groupes socio-professionnels.

Vous trouverez des détails sur les soft-skills sur le site :
Soft-skills.info

BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS

FRANCE-COMPETENCES
RNCP2817BC01

FORMATION AU BLOC :
UP1 - Services aux familles

Prendre les consignes de travail
Dresser l'état des lieux du contexte de travail, des contraintes, des ressources, des risques liés aux activités
Apprécier l'autonomie l'initiative dans le travail et l'incidence de la présence de l'usager, de la famille, d'autres professionnels
Elaborer le plan de travail
Gérer les activités déléguées à un autre prestataire
Mettre en oeuvre les techniques de conservation en milieu familial
Préparertout ou partie d'un repas, d'une collation en milieu familial
Servir tout ou partie d'un repas, d'une collation en milieu familial
Entretenir le logement et les espaces de vie privée
Entretenir le linge, les vêtements personnels et les accessoires vestimentaires en milieu familial
Etablir des relations interpersonnelles avec les usagers, les autres professionnels dans le respect des règles de savoir-vivre et de la discrétion professionnelle
FRANCE-COMPETENCES
RNCP2817BC02

FORMATION AU BLOC :
UP2 - Service en collectivités

Mettre en place les moyens nécessaires aux activités
Gérer les stocks de produits alimentaires non périssables, de produits d'entretien, de consommables
S'adapter à une organisation différente, à une situation imprévue
Mettre en oeuvre les techniques de conservation, de conditionnement des denrées périssables, des préparations culinaires élaborées à l'avance, des repas en collectivité
Mettre en oeuvre des techniques de préparations culinaires en collectivité
Assurer le service des repas, des collations en collectivité
Assurer l'entretien courant des locaux collectifs
Entretenir le linge en collectivité

MODALITES D'EVALUATION:

Conduire une auto-évaluation du déroulement et des résultats de ses activités pour mettre en oeuvre des solutions de remédiation Transmettre des informations à caractère professionnel

FRANCE-COMPETENCES
RNCP2817BC03

FORMATION AU BLOC :
Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique

Français
Entrer dans l'échange oral : écouter, réagir, s'exprimer
Entrer dans l'échange écrit : lire, analyser, écrire
Devenir un lecteur compétent et critique
Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle.
Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures
Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l'espace
Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés
Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien
FRANCE-COMPETENCES
RNCP2817BC04

FORMATION AU BLOC :
Mathématiques-Sciences physiques et chimiques

Argumenter avec précision
Mettre en oeuvre un protocole expérimental en utilisant les outils appropriés, y compris informatiques
Participer à la conception d'un protocole
Rendre compte oralement ou par écrit d'une activité expérimentale
Respecter les règles de sécurité
FRANCE-COMPETENCES
RNCP2817BC05

FORMATION AU BLOC :
Éducation physique et sportive

Réaliser une performance motrice maximale
Se déplacer en s'adaptant à des environnements variés et incertains
Réaliser une prestation corporelle à visée artistique ou acrobatique
Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif
Respecter les règles de vie collective et assumer les différents rôles liés à l'activité