BlocsDeCompetences .org

-- Construire un parcours de formation --

SOURCE DE DONNÉES
POLE EMPLOI
Voir la fiche

METIERS DE CATEGORIE G : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

-> SOUS CATEGORIE D'EMPLOI G15 : Personnel d'étage en hôtellerie

Personnel d'étage (G1501)

Réalise les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des chambres, salles de bains et parties communes d'établissements d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...), selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Peut participer au service des petits-déjeuners. Peut participer au nettoyage et à l'entretien du linge.

PROPOSER UN SAVOIR-ETRE POUR CE METIER ET SES VARIANTES

Parcours de formations professionnelles et diplômes (RNCP)

Appellations professionnelles

  • Commis / Commise d'étage
  • Employé / Employée de ménage d'hôtel
  • Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
  • Employé / Employée d'étage
  • Employé / Employée d'étage en hôtellerie
  • Premier valet / Première femme de chambre
  • Valet / Femme de chambre

Environnements de travail

BLOC DE CAPACITES DE BASE

BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B0/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Logistique -> Manutention Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge ADD
Compétences transverses -> Contrôle de la conformité d'un produit, d'un service ou d'un équipement Contrôler l'état du matériel ADD
Nettoyage - entretien -> Décontamination - dépollution Désinfecter et décontaminer un équipement ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien de locaux Entretenir des locaux ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des chambres Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette ADD
Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Déclencher un réapprovisionnement ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des chambres Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des chambres Décoder une feuille de service ADD
Nettoyage - entretien -> Techniques et matériel de nettoyage Doser des produits d'entretien ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Nettoyage - entretien -> Techniques et matériel de nettoyage Caractéristiques des produits d'entretien ADD
Nettoyage - entretien -> Techniques et matériel de nettoyage Utilisation de matériel de nettoyage ADD
Protection - surveillance - sécurité -> Normes et réglementation de la sécurité Règles et consignes de sécurité ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des chambres Techniques de dressage de lit ADD

BLOCS DE CAPACITES SPECIFIQUES A CES METIERS

RAPPEL: Il n'est pas nécessaire d'avoir tous les blocs. Il s'agit de la liste des blocs de compétences possibles et adaptés selon les spécialités et variantes de cette branche.

BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Contrôler l'état du linge propre ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/2

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Repasser du textile (vêtements, linge) ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Laver du linge ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Techniques de repassage ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Symboles d'entretien des textiles ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien des textiles et du linge Produits d'entretien textile ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/3

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Hôtellerie -> Services hôteliers Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle, en chambre ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/4

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Hôtellerie -> Services hôteliers Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/5

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Nettoyage - entretien -> Plonge Réaliser la plonge ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Nettoyage - entretien -> Plonge Plonge manuelle ADD
Nettoyage - entretien -> Plonge Utilisation de machine de plonge automatisée ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/6

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien de matériels et d'installations Réaliser la maintenance de premier niveau des appareils et des équipements de l'établissement/local ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Compétences transverses -> Manipulation des outils et des équipements Utilisation d'outillages manuels ADD
BLOC POLE-EMPLOI-G1501-B1/7

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Logistique -> Gestion des commandes Préparer les commandes ADD
Logistique -> Gestion des commandes Définir des besoins en approvisionnement ADD
Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Suivre l'état des stocks ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Gestion des stocks et des approvisionnements ADD