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SOURCE DE DONNÉES
POLE EMPLOI
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METIERS DE CATEGORIE A : Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux

-> SOUS CATEGORIE D'EMPLOI A14 : Production

Arboriculture et viticulture (A1405)

Réalise les opérations culturales arboricoles ou viticoles (préparation des sols, plantation, taille, ébourgeonnage, application de produits phytosanitaires, récolte, ...) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...) et selon les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Peut réaliser les opérations de transformation, de conditionnement ou de commercialisation des produits. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation arboricole ou viticole.

PROPOSER UN SAVOIR-ETRE POUR CE METIER ET SES VARIANTES

Appellations professionnelles

  • Arboriculteur / Arboricultrice
  • Arboriculteur ornemental / Arboricultrice ornementale
  • Chef de culture arboricole
  • Chef de culture viticole
  • Chef de station fruitière
  • Chef d'équipe en production arboricole
  • Chef d'exploitation en arboriculture
  • Contremaître / Contremaîtresse en arboriculture
  • Fruiticulteur / Fruiticultrice
  • Kiwiculteur / Kiwicultrice
  • Oléiculteur / Oléicultrice
  • Ouvrier / Ouvrière arboricole
  • Ouvrier / Ouvrière en arboriculture
  • Ouvrier / Ouvrière en viticulture
  • Ouvrier viticole / Ouvrière viticole
  • Pomiculteur / Pomicultrice
  • Producteur / Productrice d'ananas
  • Producteur / Productrice de bananes
  • Pruniculteur / Prunicultrice
  • Régisseur / Régisseuse d'exploitation viticole
  • Responsable d'exploitation viticole
  • Tailleur / Tailleuse de fruitiers
  • Tailleur / Tailleuse de vigne
  • Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante
  • Viticulteur / Viticultrice

Environnements de travail

BLOC DE CAPACITES DE BASE

BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B0/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Compétences transverses -> Organisation d'une action ou pilotage d'un projet Identifier le type d'intervention ADD
Compétences transverses -> Manipulation des outils et des équipements Préparer le matériel, les matériaux et les outillages ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Planter un arbre ou un cep (arrachage, greffe, palissage, ...) ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Installer un dispositif d'irrigation sur une plantation ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Installer un élément de protection sur une plantation ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage Réaliser l'entretien et les soins d'un arbre ou d'un cep ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Appliquer des produits phytosanitaires ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Surveillance des cultures Surveiller le développement d'un fruit ou un légume ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Récolte Récolter un produit à maturité selon les consignes de calibrage ADD
Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien de matériels et d'installations Entretenir des équipements ADD
Maintenance - entretien technique -> Actes courants et outils de maintenance Assurer une maintenance de premier niveau ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles Techniques d'ébourgeonnage ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles Techniques d'effeuillage ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles Techniques de taille de fructification ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage Techniques de soins aux arbres ou ceps ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles Techniques culturales ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage Techniques de taille de végétaux ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Agronomie ADD
Sciences -> Sciences de la vie et de la terre Biologie végétale ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Produits phytosanitaires ADD
Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Réglementation phytosanitaire ADD
Qualité -> Système qualité Normes qualité ADD
Métiers d'art -> Travail de la pierre Utilisation d'outils de taille ADD
Compétences transverses -> Manipulation des outils et des équipements Engins agricoles ADD

BLOCS DE CAPACITES SPECIFIQUES A CES METIERS

RAPPEL: Il n'est pas nécessaire d'avoir tous les blocs. Il s'agit de la liste des blocs de compétences possibles et adaptés selon les spécialités et variantes de cette branche.

BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage Tailler un arbre ou un cep ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Agriculture - sylviculture - pêche -> Récolte Variétés de fruits et légumes ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/2

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Engins de chantier et de manutention -> Conduite d'engins de chantier et de manutention Utiliser un engin nécessitant une habilitation ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - A partir du 01/01/2020 ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - A partir du 01/01/2020 ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - A partir du 01/01/2020 ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale > 6 tonnes) (CACES R 489-4) - A partir du 01/01/2020 ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - A partir du 01/01/2020 ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1) ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3) ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4) ADD
Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5) ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/3

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...) ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Agroalimentaire et métiers de bouche -> Production agroalimentaire Vinification ADD
Agroalimentaire et métiers de bouche -> Production agroalimentaire Utilisation d'alcoomètre ADD
Cuisine - restauration -> Sommellerie Spécificités de stockage des vins ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/4

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Agriculture - sylviculture - pêche -> Surveillance des cultures Contrôler la maturité d'un fruit ADD
Compétences transverses -> Contrôle de la conformité d'un produit, d'un service ou d'un équipement Réaliser des contrôles ou des tests ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Sciences -> Sciences physiques, biologie et chimie Analyse chimique ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/5

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Compétences transverses -> Organisation d'une action ou pilotage d'un projet Outils de planification ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/6

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Logistique -> Conditionnement Réaliser l'embouteillage ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Logistique -> Conditionnement Techniques d'embouteillage ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/7

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Logistique -> Conditionnement Conditionner un produit ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/8

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Logistique -> Gestion des commandes Préparer les commandes ADD
Logistique -> Gestion des commandes Définir des besoins en approvisionnement ADD
Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Suivre l'état des stocks ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Gestion des stocks et des approvisionnements ADD
Logistique -> Gestion des stocks et inventaires Logiciels de gestion de stocks ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/9

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Achat - vente -> Vente Commercialiser les produits d'une exploitation ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Compétences transverses -> Mise en œuvre de modes opératoires et méthodes Circuits de distribution commerciale ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/10

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Compétences transverses -> Traitement des opérations administratives et financières Réaliser une gestion administrative ADD
Comptabilité - contrôle de gestion - audit -> Gestion et contrôles comptables Réaliser une gestion comptable ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Compétences transverses -> Traitement des opérations administratives et financières Gestion administrative ADD
Comptabilité - contrôle de gestion - audit -> Gestion et contrôles comptables Gestion comptable ADD
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/11

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Management et gestion d'entreprise -> Management d'équipe Coordonner l'activité d'une équipe ADD

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Management et gestion d'entreprise -> Management d'équipe Management ADD