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SOURCE DE DONNÉES
POLE EMPLOI

METIERS DE CATEGORIE A : Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux

-> SOUS CATEGORIE D'EMPLOI A14 : Production

Arboriculture et viticulture (Fiche métier Code ROME A1405)

Métiers proches de celui-ci et évolutions possibles Formations et diplômes qui mènent à ce métier Noms usuels et variantes de ce métier

Réalise les opérations culturales arboricoles ou viticoles (préparation des sols, plantation, taille, ébourgeonnage, application de produits phytosanitaires, récolte, ...) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...) et selon les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Peut réaliser les opérations de transformation, de conditionnement ou de commercialisation des produits. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation arboricole ou viticole.

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Profil RIASEC de ce métier *

Talent majeur : Réaliste R

Talent mineur : Conventionnel C

Autres métiers pertinents pour des personnes "Réaliste/Conventionnel"

Vocations en opposition stricte : "Social/Artistique"

Abréviations des vocations RIASEC

Réaliste , Investigateur , Artistique , Social , Entreprenant , Conventionnel

Qu'est-ce que l'orientation RIASEC et comment faire le test ?

*source Pôle Emploi

Orientations de carrière & Mobilité professionnelle

Appellations professionnelles
Noms des métiers

  • Arboriculteur / Arboricultrice
  • Arboriculteur ornemental / Arboricultrice ornementale
  • Chef de culture arboricole
  • Chef de culture viticole
  • Chef de station fruitière
  • Chef d'équipe en production arboricole
  • Chef d'exploitation en arboriculture
  • Contremaître / Contremaîtresse en arboriculture
  • Fruiticulteur / Fruiticultrice
  • Kiwiculteur / Kiwicultrice
  • Oléiculteur / Oléicultrice
  • Ouvrier / Ouvrière arboricole
  • Ouvrier / Ouvrière en arboriculture
  • Ouvrier / Ouvrière en viticulture
  • Ouvrier viticole / Ouvrière viticole
  • Pomiculteur / Pomicultrice
  • Producteur / Productrice d'ananas
  • Producteur / Productrice de bananes
  • Pruniculteur / Prunicultrice
  • Régisseur / Régisseuse d'exploitation viticole
  • Responsable d'exploitation viticole
  • Tailleur / Tailleuse de fruitiers
  • Tailleur / Tailleuse de vigne
  • Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante
  • Viticulteur / Viticultrice

Environnements de travail

Cliquez pour voir les professions possibles par environnement

Outils d'auto-évaluation gratuits, orientés soft-skills ou orientation professionnelle

  • TestdOrientation.com : Un test qui a le mérite de proposer une évaluation RIASEC pour repérer des listes de métiers.
  • FicheDePersonnalite.com : Un test de personnalité plutôt complet (mais un peu long) et qui donne des évaluations relatives à des groupes socio-professionnels.
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BLOC DE CAPACITES DE BASE

BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B0/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Identifier le type d'intervention Compétences transverses -> Organisation d'une action ou pilotage d'un projet
Assurer une maintenance de premier niveau Maintenance - entretien technique -> Actes courants et outils de maintenance
Entretenir des équipements Nettoyage - entretien -> Nettoyage - entretien de matériels et d'installations
Récolter un produit à maturité selon les consignes de calibrage Agriculture - sylviculture - pêche -> Récolte
Surveiller le développement d'un fruit ou un légume Agriculture - sylviculture - pêche -> Surveillance des cultures
Appliquer des produits phytosanitaires Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Réaliser l'entretien et les soins d'un arbre ou d'un cep Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage
Installer un élément de protection sur une plantation Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Installer un dispositif d'irrigation sur une plantation Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Planter un arbre ou un cep (arrachage, greffe, palissage, ...) Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Préparer le matériel, les matériaux et les outillages Compétences transverses -> Manipulation des outils et des équipements

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Agronomie Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Biologie végétale Sciences -> Sciences de la vie et de la terre
Produits phytosanitaires Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Réglementation phytosanitaire Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Normes qualité Qualité -> Système qualité
Utilisation d'outils de taille Métiers d'art -> Travail de la pierre
Engins agricoles Compétences transverses -> Manipulation des outils et des équipements
Techniques de taille de végétaux Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage
Techniques culturales Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles
Techniques de soins aux arbres ou ceps Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage
Techniques de taille de fructification Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles
Techniques d'effeuillage Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles
Techniques d'ébourgeonnage Agriculture - sylviculture - pêche -> Techniques agricoles

BLOCS DE CAPACITES SPECIFIQUES A CES METIERS

RAPPEL: Il n'est pas nécessaire d'avoir tous les blocs. Il s'agit de la liste des blocs de compétences possibles et adaptés selon les spécialités et variantes de cette branche professionnelle.

BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Tailler un arbre ou un cep Agriculture - sylviculture - pêche -> Sylviculture - élagage

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Variétés de fruits et légumes Agriculture - sylviculture - pêche -> Récolte
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/2

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Utiliser un engin nécessitant une habilitation Engins de chantier et de manutention -> Conduite d'engins de chantier et de manutention

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4) Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5) Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3) Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1) Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - A partir du 01/01/2020 Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale > 6 tonnes) (CACES R 489-4) - A partir du 01/01/2020 Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - A partir du 01/01/2020 Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - A partir du 01/01/2020 Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - A partir du 01/01/2020 Engins de chantier et de manutention -> Habilitations à la conduite d'engins de chantier et de manutention
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/3

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...) Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Vinification Agroalimentaire et métiers de bouche -> Production agroalimentaire
Spécificités de stockage des vins Cuisine - restauration -> Sommellerie
Utilisation d'alcoomètre Agroalimentaire et métiers de bouche -> Production agroalimentaire
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/4

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Contrôler la maturité d'un fruit Agriculture - sylviculture - pêche -> Surveillance des cultures
Réaliser des contrôles ou des tests Compétences transverses -> Contrôle de la conformité d'un produit, d'un service ou d'un équipement

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Analyse chimique Sciences -> Sciences physiques, biologie et chimie
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/5

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Outils de planification Compétences transverses -> Organisation d'une action ou pilotage d'un projet
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/6

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Réaliser l'embouteillage Logistique -> Conditionnement

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Techniques d'embouteillage Logistique -> Conditionnement
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/7

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Conditionner un produit Logistique -> Conditionnement
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/8

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Préparer les commandes Logistique -> Gestion des commandes
Définir des besoins en approvisionnement Logistique -> Gestion des commandes
Suivre l'état des stocks Logistique -> Gestion des stocks et inventaires

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Logiciels de gestion de stocks Logistique -> Gestion des stocks et inventaires
Gestion des stocks et des approvisionnements Logistique -> Gestion des stocks et inventaires
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/9

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Commercialiser les produits d'une exploitation Achat - vente -> Vente

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Circuits de distribution commerciale Compétences transverses -> Mise en œuvre de modes opératoires et méthodes
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/10

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Réaliser une gestion administrative Compétences transverses -> Traitement des opérations administratives et financières
Réaliser une gestion comptable Comptabilité - contrôle de gestion - audit -> Gestion et contrôles comptables

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Gestion administrative Compétences transverses -> Traitement des opérations administratives et financières
Outils bureautiques Compétences transverses -> Utilisation des technologies de l'information, des outils informatiques et/ou bureautiques
Gestion comptable Comptabilité - contrôle de gestion - audit -> Gestion et contrôles comptables
BLOC POLE-EMPLOI-A1405-B1/11

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Coordonner l'activité d'une équipe Management et gestion d'entreprise -> Management d'équipe

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Management Management et gestion d'entreprise -> Management d'équipe