BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS
FRANCE-COMPETENCES
RNCP19182BC01
FORMATION AU BLOC :
Management stratégique d'une entreprise viti-vinicole
Il permettra au titulaire de la certification d'acquérir la compétence suivante : Savoir utiliser et comprendre un diagnostic stratégique, être capable de raisonner les priorités en terme stratégique et mener un projet stratégique : choix des actions (technique, économique et financière, sociale, …), montage juridique et fiscal. Il permettra également d'être capable de conduire une analyse prévisionnelle (business plan) et de coordonner l'application et le contrôle sur le moyen terme des objectifs choisis en sachant utiliser des outils de prévisions : Tableur, Logiciel de prévision.
Il sera évalué au travers la réalisation de l'audit prévision décrit plus haut. Le bloc sera validé par l'obtention d'une note minimale de 10/20.
FRANCE-COMPETENCES
RNCP19182BC02
FORMATION AU BLOC :
Management opérationnel des unités techniques d'une entreprise de la filière vigne et vin
Il permettra au titulaire de la certification d'acquérir les compétences suivantes : être capable de raisonner l'ensemble des opérations techniques allant de la plantation à la production de raisin, de la transformation au conditionnement du vin. Il permettra également d'être capable de réaliser une expertise technique tant viticole qu'oenologique à l'échelle de la parcelle et de la propriété en lien avec les objectifs commerciaux.
Il sera évalué au travers la réalisation de l'audit technique décrit plus haut. Le bloc sera validé par l'obtention d'une note minimale de 10/20
FRANCE-COMPETENCES
RNCP19182BC03
FORMATION AU BLOC :
Management opérationnel de l'unité commerciale d'une entreprise viti-vinicole sous l'angle économique
Il permettra au titulaire de la certification d'acquérir les compétences suivantes : être capable de raisonner la politique de prix d'un domaine viticole en adéquation avec les critères techniques et économiques et être capable de mener une analyse marketing en sachant utiliser des outils de comptabilité analytique et d'évaluation stratégique : matrice SWOT.
Il sera évalué au travers la réalisation d'un audit technico-économique (décrit plus haut). Le bloc sera validé par l'obtention d'une note minimale de 10/20
FRANCE-COMPETENCES
RNCP19182BC04
FORMATION AU BLOC :
Management opérationnel de l'unité administrative et financière d'une entreprise viti-vinicole
Il permettra au titulaire de la certification d'acquérir la compétence suivante : être capable de conduire et d'analyser un audit financier en utiliser des outils d'analyse financière.
Il sera évalué au travers la réalisation de l'audit financier (décrit plus haut). Le bloc sera validé par l'obtention d'une note minimale de 10/20
FRANCE-COMPETENCES
RNCP19182BC05
FORMATION AU BLOC :
Expertise et conseil en management d'une entité de la filière viticole
Il permettra au titulaire de la certification d'acquérir les compétences suivantes : être capable de mener un diagnostic sur une problématique stratégique des entreprises viti-vinicoles. Pour ce faire, il devra mener un diagnostic sur le fonctionnement de plusieurs unités de l'entreprise (technique, économique et financier, commerciale, …). Il permettra également au stagiaire d'être capable d'animer et coordonner la mise en place des actions choisies, suite à la réalisation du diagnostic. Ce bloc s'effectuera en entreprise lors d'un période de stage.
Il sera évalué au travers la réalisation d'un mémoire écrit et de sa soutenance orale devant un jury. Le bloc sera validé par l'obtention d'une note minimale de 10/20
