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METIERS DE CATEGORIE G : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation
-> SOUS CATEGORIE D'EMPLOI G16 : Production culinaire
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
PROPOSER UN SAVOIR-ETRE POUR CE METIER ET SES VARIANTESVous trouverez des détails sur un site (en construction) :
Soft-skills.info
RAPPEL: Il n'est pas nécessaire d'avoir tous les blocs. Il s'agit de la liste des blocs de compétences possibles et adaptés selon les spécialités et variantes de cette branche.